è una birra abbaziale marrone del tipo che viene prodotta da diversi tipi di cereali (orzo, avena, farro). Ha un colore rosso-marrone brillante e una testa cremosa. Al naso affascina l'odore afoso di caramello, frutta tropicale e caramelle. La birra ha un corpo medio. Il gusto è corposo con sentori di cioccolato e frutta dolce (fichi, datteri) e una scia di malto tostato. La caramella chiaramente presente dà un contributo armonioso all'equilibrio di questa birra di carattere con il suo lungo e complesso retrogusto.