Naturalmente è possibile tramite il webshop!
Al nostro negozio onlinecome birreria artigianale, siamo unici perché produciamo anche il nostro lievito di birra per preparare le nostre birre a casa nostra
Vieni a degustareScopri la nostra vasta gamma di birre speciali prodotte secondo diversi stili di birra! Siamo costantemente ispirati e tentati di scrivere nuove ricette che danno vita a nuove creazioni dai sapori unici. Alcune sono disponibili tutto l'anno, altre sono stagionali come le nostre birre primaverili e invernali.
È una birra bionda di tipo abbazia bionda che viene prodotta a partire da diversi tipi di cereali (orzo, avena, farro). La birra ha un corpo medio e una testa cremosa. È una birra che profuma leggermente di erbe. In bocca, la bella partenza di malto è seguita da una nota fruttata e poi erbacea accompagnata da un bel retrogusto di luppolo.
Birra tripel di tipo abbaziale, prodotta secondo lo stile "tripel" ed è prodotta da diversi tipi di grani (orzo, avena, farro). Ha una testa cremosa ed è di colore oro intenso. L'aroma è fruttato con un po' di malto dolce e luppolo che gli conferisce un tocco erbaceo insieme al lievito. In bocca si sperimenta un bel corpo. Il gusto è pieno e morbido con note fruttate e un lungo e sottile retrogusto amarognolo di luppolo che termina asciutto.
Questa è una birra d'abbazia ambrata multigrano con una testa ferma, una caratteristica tipica di tutte le birre Père Glorieux. Il suo gusto ricco e corposo è il risultato della selezione di vari malti che, insieme, creano un'esperienza di gusto armoniosa. Quando lo si degusta, si scoprono sentori di caramello e biscotto. È una birra ambrata morbida, ma certamente non dolce grazie al buon equilibrio con le varietà di luppolo speziate e fruttate e la segnatura della cultura del lievito specifico. La birra è particolarmente ricca di aromi e offre un lungo retrogusto speziato e luppolato.
È una birra abbaziale marrone del tipo che viene prodotta da diversi tipi di cereali (orzo, avena, farro). Ha un colore rosso-marrone brillante e una testa cremosa. Al naso affascina l'odore afoso di caramello, frutta tropicale e caramelle. La birra ha un corpo medio. Il gusto è corposo con sentori di cioccolato e frutta dolce (fichi, datteri) e una scia di malto tostato. La caramella chiaramente presente dà un contributo armonioso all'equilibrio di questa birra di carattere con il suo lungo e complesso retrogusto.
È una delle migliori birre invernali che viene prodotta solo una volta all'anno durante l'equinozio d'autunno quando il sole è perpendicolare all'equatore. Ha un colore rosso rubino e un aroma unico di malti appositamente selezionati, mescolati con le erbe invernali accuratamente selezionate. Questo prete scuro ha una sensazione orale molto corposa e vellutata. Al gusto si scoprono note di liquirizia, uva passa, caramelle scure e un'impressione di anice. Le erbe non prendono mai il sopravvento e rivelano nel gusto la stessa calda complessità degli aromi, per finire con una morbida amarezza nel retrogusto.
È una birra biondo dorato fruttato con una fine testa bianca e cremosa. L'aroma è fruttato (banana, pesca) accompagnato da aromi di luppolo che tradiscono l'uso lussureggiante di luppolo dall'aroma nobile. Il gusto ritorna al fruttato complesso dopo un inizio dolce, immerso in una bocca rotonda e piena. Questa birra ha un retrogusto piacevolmente lungo e secco, amarognolo grazie all'elevato grado di fermentazione.
È una birra bionda di fermentazione mista in cui sono state utilizzate non meno di 3 colture di lievito. Viene prodotta secondo un processo speciale e fermentata 3 volte durante l'intero processo. Questa birra ha un colore giallo rame e una bella schiuma cremosa che si attacca al bicchiere. L'aroma è fruttato ed erbaceo. Al gusto dà un tocco maltato simile al miele seguito da luppolo di carattere erbaceo e floreale. È una birra che, dopo un lungo finale, finisce secca e amara, proprio come una saison.
È una birra bionda leggera ad alta fermentazione, molto facile da bere. Ha un colore giallo con una schiuma bianca molto forte che aderisce al vetro. Ha un sottile aroma fruttato con luppolo. Il corpo è da sottile a medio. Il sapore è pulito, con un carattere maltato e fruttato che è in equilibrio con le 3 varietà di luppolo, la birra contiene pochi esteri e lascia l'onore al malto e al luppolo per parlare. Questa birra a bassa gradazione alcolica è ancora molto gustosa e rinfrescante con un finale secco.
È una birra ambrata dal carattere complesso ma elegante. Ha una schiuma soda e spessa. L'aroma è fruttato con un po' di caramello e luppolo floreale. In bocca si sperimenta un corpo medio. Il gusto è delicato, fruttato con sentori di caramello e biscotto, in perfetto equilibrio con il nobile amaro del luppolo. Questa birra complessa ha un retrogusto lungo e secco. Utilizzando 5 malti, 3 luppolo e 2 colture di lievito, Smitteletha ambra è un esempio di birra artigianale complessa ma bevibile.
È un capolavoro della birra stile "saison" che non ha eguali. La birra forte ha un bel colore giallo biondo saturo, la schiuma è densa e persistente, bianca e cremosa. Per fabbricare questa birra unica nel suo genere, è stata utilizzata una grande proporzione di farro e non meno di 4 varietà di luppolo belga. È una birra a fermentazione mista in cui vengono utilizzate 3 varietà di lieviti e da cui deriva il suo carattere tipico, molto aromatico ed erboristico. Queste colture di lievito assicurano inoltre che questa birra abbia un alto grado di fermentazione e non contenga praticamente alcun residuo zuccherino. Nonostante si tratti di una birra secca dal punto di vista analitico, l'assaggiatore prova ancora una sensazione di bocca piena, con un aroma ricco e complesso, fruttato ed erbaceo. La stessa complessità si riflette nel gusto, con una morbida amarezza speziata di luppolo che scorre piacevolmente insieme ad un lungo retrogusto secco.
Questa birra da ciclismo che rende omaggio a Lucien Van Impe è letteralmente messa nei fiori (di luppolo) con il metodo del dry hopping. Durante la maturazione della birra nel fermentatore aggiungiamo il luppolo di aroma extra. In questo modo si ottiene una birra speciale e gustosa in cui si assorbe l'aroma del luppolo ma non l'amaro. La birra si arricchisce così di un aroma e di un gusto fruttato pronunciato ma equilibrato.
È una birra bionda del tipo "saison" dal carattere leggermente piccante. La schiuma è densa e persistente e l'aroma molto ricco. Per la produzione di questa birra è stata utilizzata una grande proporzione di farro e 3 varietà di luppolo belga. "De Kleinen" (Il Piccolo) è come il fratello maggiore ben fermentato ma con il suo basso contenuto alcolico, l'elevata carbonizzazione e il carattere secco è un vero dissetante estivo. L'amaro speziato e morbido del luppolo scorre piacevolmente in un lungo retrogusto secco. Questa esclusiva saison non contiene praticamente nessun residuo zuccherino!
Ogni anno andiamo all'estero con altre culture in un viaggio di ispirazione o di ricerca della storia della birra perduta, che alimenta la nostra creatività.
Immagini di viaggioNei nostri formaggi artigianali alla birra si può gustare tutto il sapore caratteristico del latte crudo e della birra artigianale. Con il latte fresco quotidiano delle mucche, la tomba viene riempita al mattino e a mezzogiorno il formaggio alla birra è già a riposo sotto la pressa. La birra può essere assaporata in tutto il formaggio perché è completamente mescolata alla cagliata e non semplicemente maturata o lavata nella birra. Grazie a questo processo e al fatto che sia il latte che la birra non sono pastorizzati, possiamo garantire un'esperienza di gusto molto intensa.
La birra è in realtà un ingrediente di tutto il formaggio fin dall'inizio del processo di produzione.
Durante le settimane di maturazione che seguono abbiamo i formaggi di birra nelle nostre mani ogni giorno. Fino al momento in cui sono pronti per il consumo, questa pazienza si deve gustare...
Il nostro birrificio offre tre formaggi di birra semiduri, tutti possono essere conservati in un luogo fresco per almeno 6 mesi a un anno, ma naturalmente sono già deliziosi quando sono giovani.
Questo formaggio è prodotto con la nostra birra bruna dell'abbazia, il Père Glorieux conferisce il suo carattere morbido a questo formaggio che ha un sapore ricco e pieno.
I nostri formaggi di birra sono disponibili nelle seguenti forme:
Questo formaggio è prodotto con la nostra forte birra "Saison du Lucien". Questa birra conferisce un carattere più piccante ed erboristico a questo formaggio che ha un sapore ricco e pieno. Questo formaggio è ricoperto da un colore giallo simile al maglione giallo del Tour de France.
I nostri formaggi di birra sono disponibili nelle seguenti forme:
Facciamo questo formaggio alla birra con la nostra premiata birra quadrupla Père Totale. È un formaggio robusto e pieno di sapore con un sottile finale speziato. Inoltre, questo formaggio si presta bene a una maturazione più lunga. Questo formaggio è coperto da una crosta nera.
I nostri formaggi alla birra sono disponibili nelle seguenti forme:
Il nostro birrificio partecipa a vari eventi, controlla il nostro calendario per conoscere le date.
AgendaPuoi anche contattare uno dei rivenditori qui sotto per acquistare le nostre birre.
Vi preghiamo di contattarci via info@basanina.be
| Nome | Indirizzo | Zipcode | City |
|---|---|---|---|
Bar e ristorante |
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| Café-brouwerij Basanina | Kapellenhoek 30 | 9340 | Smetlede |
| Café Octopus | Nijverheidsstraat 8 | 9420 | Erpe-Mere |
| Ambarosa (winkel en bar) | Ridderstraat 39 | 9300 | Aalst |
| 't Apostelken | Apostelstraat 1 | 9300 | Aalst |
| Bar Gidon | Markt 11 | 9500 | Geraardsbergen |
| foodbar ODIN | Onze Lieve Vrouwplein 3 | 9300 | Aalst |
| Coffea Grand Cru | Nieuwstraat 19 | 9340 | Lede |
| New Patronaat | Patronaatstraat 9 | 9420 | Mere |
| De Gouden Leeuw | Marktplein 58 | 9520 | Sint-Lievens-Houtem |
| Den Aard | Aard 4 | 9260 | Wichelen |
| Cultuurcafé | Dorp 101 | 9290 | Berlare |
| Eethuis Dimis | Nieuwstraat 7 | 9230 | Wetteren |
| Café 't Vissershof | Nijverheidsstraat 108A | 9420 | Erpe-Mere |
| Café De Revue | Grote steenweg 294 | 9340 | Lede |
| 't Grof zout | Gasthuisstraat 20 | 9500 | Geraardsbergen |
| De Wijmenier | Ledezijdestraat 74 | 9340 | Lede |
| Pasta Sarah | Stationsplein 4 | 9230 | Wetteren |
| café Boutique | Polenlaan 4 | 8956 | Heuvelland (Kemmel) |
| Eetcafé Bie meijs | Diepstraat 6 | 6245 | BL Eijsden, Nederland |
Distributore di birra |
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| Dranken Geers | Ledergemstraat 7 | 9041 | Oostakker |
| Dranken Pede | Zuidlaan 284 | 9230 | Wetteren |
| Dranken Pede | Doelstraat 12 | 9520 | Sint-Lievens-Houtem |
| Dranken Pede | Hoornestraat 88 | 9850 | Nevele |
| Dranken Pede | Oude Kaai 34 | 9400 | Ninove |
| Dranken Vercruyssen | Pastoor Christiaensstraat 27c | 9290 | Berlare |
| Dranken Van Eetvelde | Bokslaarstraat 88 | 9160 | Lokeren |
| Bierhandel Willems | Leopoldstraat 26 | 2280 | Grobbendonk |
| Dranken David | Nieuwkerkestraat 48 | 8950 | Heuvelland |
| Drinks4U | Gentsesteenweg 41 | 9800 | Deinze |
| Koperbrau Drankshop | Jagersweg 30 | 2450 | Meerhout |
| Dranken Picqueur | Gentsesteenweg 331 | 9300 | Aalst |
| De Bierbron | Brusselsesteenweg 149/1 | 1785 | Merchtem |
| Marlou Dranken | Heikensstraat 11 | 3520 | Zonhoven |
| Drinkmarket Van Loocke | Dorpsstraat 103 | 8460 | Oudenburg |
| Famous Belgian Beer Shop & Events | Slinkerstraat 26 | 3920 | Lommel |
Negozi e supermercati |
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| AD Delhaize | Wichelsesteenweg 192 c | 9340 | Lede |
| Carrefour Market | Oudenaardsesteenweg 381 | 9420 | Mere |
| Carrefour Market | Markt 34 | 9340 | Lede |
| Carrefour Market | Hoveniersstraat 20 | 9300 | Aalst |
| Supermarkt De Loor | Massemsesteenweg 230 | 9230 | Massemen |
| Wielermuseum Roeselare | Delaerestraat 33 (Paterskerk) | 8800 | Roeselare |
| AD Delhaize | Astridlaan 72 | 9500 | Geraardsbergen |
| AD Delhaize | Langestraat 53 | 9620 | Zottegem |
| Carrefour Market | Zuidlaan 115 | 9230 | Wetteren |
| Leda | Kasteeldreef 23 | 9340 | Lede |
| Het Smaakpaletje | Dorent 10 | 9420 | Erpe - mere |
| Chez Marie | Neermarkt 6 | 8900 | Ieper |
| Carrefour Market | Kerkhofstraat 95 | 1840 | Londerzeel |
| AD Delhaize | Antwerpsesteenweg, Bosdreef 1 E | 9080 | Lochristi |
| Proxy Delhaize | Kouter 158 | 9000 | Gent |
| Biking Box | Abelestraat 21 | 8908 | Vlamertinge (Ieper) |
| Hoeveslagerij Willem | Moenstraat 10 | 8554 | Sint-Denijs |
| AD Delhaize | Meersstraat 2 E | 9070 | Heusden |
Birre innovative create nel rispetto della tradizione, prodotte con ingredienti di qualità locale.
Per aziende, associazioni o un certo evento familiare, possiamo anche preparare per voi la vostra birra personalizzata.
Non forniamo mai le nostre birre con un'etichetta diversa, ma produciamo sempre una birra completamente unica secondo le vostre specifiche e i vostri desideri. Inoltre, possiamo anche occuparci del design e della stampa dell'etichetta. Contattateci per discutere le possibilità.
Con la Saison du Lucien abbiamo riportato in vita la storia del ciclismo nostalgico con una birra.
Vieni a degustare le nostre birreIl nostro birrificio si trova nel cuore del Belgio e nel mezzo di numerosi percorsi a piedi e in bicicletta. Ideale per un tour ricreativo per visitare la sala degustazione del birrificio per venire a bere una birra. Anche i cani sono i benvenuti e ricevono acqua fresca dal birraio.
Scoprite la storia del pastore Glorieux, al quale rendiamo omaggio con le nostre birre Père Glorieux, durante una passeggiata lungo il sentiero di Vaerenbergh.
Leggi la storiaPotete contattarci facilmente compilando il modulo sottostante. Vi risponderemo il prima possibile.
Père Totale è stato premiato con una doppia medaglia d'oro all'European Beer Challenge di Londra! Il nostro quadruplo ha vinto il primo posto con grande distinzione. Per questo concorso sono state presentate birre di 38 paesi diversi.
Una giuria di esperti giudici esperti analizza attentamente le iscrizioni attraverso test alla cieca. Durante questo processo estensivo, vengono presi in considerazione tutti gli elementi di ogni birra, compresi l'aspetto, il profilo gustativo, gli aromi e la struttura.
Questo approccio imparziale e completo garantisce che ogni birra sia assaggiata in modo oggettivo e abbia l'opportunità di competere con le più grandi marche di birra del mondo.
