Saison du Lucien (IMPERIAL SAISON – DRY-HOPPED)

Dit wielerbier brengt hulde aan Lucien Van Impe, de laatste Belgische wielrenner die erin slaagde de ronde van Frankrijk te winnen. Het is een complex meergranen bier van het imperial saison type. Een sterk blond bier dat gebrouwen wordt uit gerst, spelt en haver. Dit bier wordt letterlijk in de (hop)bloemen gezet via de methode van dryhopping. Tijdens de rijping van het bier in de gisttank voegen we de extra aromahop toe. Het resultaat is een bijzonder smaakvol bier waarbij het hoparoma in het bier wordt opgenomen maar niet de bitterheid. Het bier wordt daardoor verrijkt met een uitgesproken maar evenwichtig fruitig aroma- en smaakaccent.

EBU:

32